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島の光と風で塩作り・・・
浜比嘉島の塩工房

高江洲製塩所

〒904-2316
沖縄県うるま市勝連比嘉1597(MAP)
[TEL/FAX] 098-977-8667
[E-mail]
info@hamahigasalt.com

・定休日 日曜日及び祝祭日

・見学無料
・塩作り体験受付中
 *要予約
・駐車場30台完備

↓塩の詳しい情報はコチラから↓

日本ソルトコーディネーター協会

浜比嘉塩
↓店頭での販売はこちら↓

塩の専門店 塩屋

ホテル浜比嘉島リゾート

浜比嘉島の塩工房 塩工房だより

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うるま市 肉や食堂in平安座

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・・・設備メンテナンスによる臨時休業のお知らせ・・・
12/10(金)、11(土)、12(日)の3日間
設備メンテナンスの為、臨時休業いたします。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

新型コロナ感染状況によっては急遽、臨時休業になる場合があります。
お客様にはご迷惑をおかけしますが何卒ご理解を賜わりますようお願い申し上げます。

浜比嘉島の塩工房
塩職人・高江洲優



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連絡先:098-977-8667(株)高江洲製塩所まで
または携帯 090-1179-5575(タカエス)までお願いいたします。


・・・「にがり塩」完売のお知らせ・・・
いつも浜比嘉島の塩工房をお引き立て頂き誠にありがとうございます。
ご好評につき生産量限定商品の「にがり塩」は完売いたしました。
次回販売は8月中旬頃になります。
詳細は7月上旬にHPにてお知らせいたします。

尚、生産量限定の為、塩工房のみでの直売になります。
発送はおこなっておりません。ご了承下さい。

無料見学

浜比嘉島の塩工房では・・・
昔ながらの製塩方法「流下式塩田」の見学(無料)ができます。
その他、゛塩作り体験゛ゆくい処゛塩の情報コーナー゛もありますので、
塩工房隣接海岸で遊んだ後は、お気軽にお越し下さい。


浜比嘉島の塩職人が丁寧に流下式塩田の仕組みを説明いたします。


「塩作り体験」受付中!

  • 子ども会や学校の体験学習、ミニデイサービス、サークルなど、
  • 団体様からもご予約をいただいております。
  • 塩は「自然」と「作り手の想い」が味を作る。
  • あなたの塩はしょっぱい?それともまろやか?
  • 料理に、そしてお守りに・・・
  • 世界にひとつだけのMy Saltを作りませんか?
  • 詳しくはコチラ
  • 塩の釜上げ時間と重なると、お待ちいただくことになります。
  • 体験を希望されるお客様は前日までに電話にて予約受付けをお願いします。
  • TEL098-977-866(月~金 10:00~15:00、土曜 10:00~14:00) 担当:高江洲まで

沖縄 浜比嘉島 特産品 おいしい塩

沖縄・浜比嘉島の塩工房で、沖縄の海水のみを使用し作られた塩です。


昔ながらの製塩方法「流下式塩田」で海水濃縮を行い、
太陽と潮風の中で乾燥し、平釜でじっくり炊き上げた、まろやかなおいしさが特長です。


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